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Termine:

  • JUl 07 2017

    Winzertage 7. & 8. Juli 2017

    WinzertageJuli2017

    Wachau - Burgund - Provence !!

     

     

     

    Weingut Jamek / Joching / Wachau

    Josef Jamek gilt als der Doyen des Weinbaus in der Wachau. Viele entscheidende Impulse für den heute so selbstverständlichen Charakter der Wachauer Weine gingen von ihm aus. Das Weingut Jamek nahm seinen bescheidenen Anfang mit dem Ankauf des ersten Weingartens durch dessen Vater - Anton Jamek. Josef Jamek interessierte sich schon früh für den Weinbau und besuchte 1936 die Weinbauschule in Krems.


    In den 50er Jahren wurden einige Weingärten dazugekauft und gepachtet. 1959 folgte der große Schritt mit dem Ankauf von 1,5 ha in der Ried Klaus. Im Jahr 1960 wurde aus der Ried Klaus erstmals ein sorten-, lagen- und naturreiner Riesling abgefüllt, d.h. ein Wein ohne das damals übliche Aufzuckern. Zur nachhaltigen Dokumentation wurden die Fässer notariell versiegelt.

    Seit 1996 führen Tochter Jutta und Hans Altmann den Traditionsbetrieb. Mit großer Liebe zur Wachau, deren Kultur und Geschichte leitet Jutta den Gastbetrieb und Hans kümmert sich um das Weingut und die Weinberge.

    Die Kinder, Julia mit Herwig und Johannes sind vollständig in die vielfältigen Aufgaben der Betriebsführung eingebunden.

    In den Jamek - Weinen finden Sie viele Spielarten des Wachauer Terroirs.

    Die Leichtigkeit, die Fruchtigkeit und Tiefe, ein Spektrum, das das Herz der Weinfreunde höher schlagen läßt. Trinkfreude und Bekömmlichkeit durch Naturbelassenheit der Weine sind oberstes Gebot.

    Die Hauptsorte der Weine von Jamek ist der Riesling, gefolgt vom Grünen Veltliner, etwas Weißburgunder, Chardonnay, Gelben Muskateller und den Rotweinsorten Zweigelt und Spätburgunder.

    Die Weine werden klassifiziert in Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd®. Dies sind die Qualitätskategorien der Wachau und geschützte Marken des Gebeitsschutzvereins Vinea Wachau Nobilis Districtus.

     

     

    Prosper Maufoux Maison des Grands crus SAS / Frankreich

     

    Maison Prosper Maufoux

    Das Weingut in der französischen Spitzenweinbauregion Burgund wurde 1860 vom Notar Prosper Maufoux gegründet. Dieser gab seine Kanzlei auf. und ging fortan seiner wahren Leidenschaft, dem Wein, nach.

    1970 übernahm sein Enkel das Gut.
    Er wählte als neuen Firmensitz ein Herrenhaus, dass 1835 Jaques Marie Duvault-Blochet, damaliger Besitzer des renommierten Burgunderhaus Romanée Conti, in Santenay erbauen ließ.
    Die Besonderheit liegt in der Architektur des Gewölbekellers,welcher sich über 2 Ebenen,- die älteste besteht seit dem 15. Jahrhundert,- erstreckt.
    Das ermöglicht ein besonders schonendes Füllen der Fässer mit Hilfe der Gravitation, ohne jegliche mechanische Hilfe.
    Hier reifen die edelsten Tropfen der Appellation Côte de Beaune und Côte de Nuit.

    Egal ob Pinot Noir, Chardonnay oder Aligoté, bei Maison Prosper Maufoux widmet man sich jeder Rebsorte mit großer Leidenschaft. Nach der Gärung reifen die Weine schließlich für 12 bis 18 Monate in besten Barriquefässern.

    Heute leitet Eric Piffaut das Gut ohne die Tradition zu vergessen. Kleine Appellationen werden genauso wie Grand Cru Lagen mit dem Anspruch an höchste Qualität der Weine bewirtschaftet.
    Das Ziel ist stets, das Beste aus jedem Terroir zu schöpfen. Das Ergebnis sind Spitzenweine in Perfektion.

    Zur Aufgabe gemacht hat sich dies auch Laurence Danel. – Sie kümmert sich als Winemakerin um die Belange des Gutes und sorgt sich dabei gleichermaßen um eine stetig steigende Qualität sowie um einen erstklassigen internationalen Ruf.

    Folgende Weine von Maison Prosper Maufoux sind bei Bevanda verfügbar:

    • Hospices de Beaune Meursault & Volnay
    • Chablis & Chablis 1er Cru
    • Chassagne – Montrachet
    • Cotes de Nuits Village
    • Maufoux Volnay 1er Cru „Les Chanlins“

     

    Das Sekthaus Veuve Ambalwurde 1898 von Marie Ambal gegründet und verfügt somit über die Erfahrung von Generationen.

    Am Ortsrand von Beaune wurde eine moderne Kellerei errichtet, in der Besucher alle Schritte der Sekterzeugung erleben und nachvollziehen können.

    Das Haus Veuve Ambal verfügt über rund 200 Hektar eigene Weinberge in verschiedenen Regionen des Burgunds, die naturnah bewirtschaftet werden.

    Neu bei Bevanda erhältlich ist der außergewöhnliche ICE Blanc Brut.

    Maison Royal Provence

    Das Weingut im Herzen der Provence verfügt über 100-jährige Erfahrung im Weinbau.

    Neben dem gebietstypischen Rose-Stillwein wird nun auch der Schaumwein RIVAROSE hergestellt, welcher am Gaumen zu einem prickelnden Erlebnis wird .
    Dafür werden makellose Trauben der klassischen Provence-Rebsorten Cinsault und Syrah vinifiziert und mit einer feinen Perlage versehen.

     

    Wir freu'n uns auf Euren Besuch !

     

     

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